Sop Iga Mommyketje

Name: Sop Iga Mommyketje
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga Sapi; 7 siung Bawang Putih (cincang); 1/2 butir Biji Pala (geprek); 5 buah Cengkeh; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 buah Bunga Pekak / Bintang; 3 buah Kapulaga; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Penyedap Rasa; Minyak Goreng untuk menumis; 1500 ml Air Putih; 1 ruas Jahe (geprek)

Rizqia_Putri @mamaketje

Bekasi

Sop Iga Mommyketje

Rizqia_Putri @mamaketje

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIga Sapi
7 siungBawang Putih (cincang)
1/2 butirBiji Pala (geprek)
5 buahCengkeh
1/2 sdtLada Bubuk
1 buahBunga Pekak / Bintang
3 buahKapulaga
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaPenyedap Rasa
Minyak Goreng untuk menumis
1500 mlAir Putih
1 ruasJahe (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iga Sapi dicuci bersih, lalu di presto supaya empuk kurang lebih 35 menit;
2

Bawang putih cincang, biji pala, jahe, cengkeh, lada bubuk, kapulaga, bunga Pekak ditumis sampai harum
3

Air putih direbus sampai mendidih, masukin bumbu yg sudah ditumis tersebut dan juga Iga Sapi yang sudah di presto. Air rebusan (sisa presto gak dimasukin supaya sop Iga nya gak terlalu berlemak), tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang