Ayam goreng bumbu rempah

Name: Ayam goreng bumbu rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah jeruk nipis; 4 siung bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh lada bulet; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (parut); 1 ruas kunyit; 1 ikat sereh (geprek); 4 lmbr daun salam; 2 lembar daun jeruk

Putri Aprilia @cook_14305883

Ayam goreng bumbu rempah

Putri Aprilia @cook_14305883

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1/2 sendok tehketumbar
1 sendok tehlada bulet
2 lmbrdaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas (parut)
1 ruaskunyit
Bumbu tambahan :
1 ikatsereh (geprek)
4 lmbrdaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu tambahkan perasan jeruk nipis diamkan 5mnt bilas bersih
2

Uleg bumbu sampai halus jangan lupa garam dan perasa lainya sampai pas asinya
3

Lalu lumuri ayam dengan bumbu yg sudah di haluskan tadi. Diamkan 10mnt sampai meresap.
4

Lalu ungkep ayam yg SDH di lumuri.. kasih sedikit aja air nya soalnya nanti si ayam bakal mengeluarkan air biar gak terlalu banjir2 airnya
5

Setelah itu bisa langsung digoreng ketika ingin di hidangkan 😉 slmt mencoba