Potong kangkung sesuai selera (jang lupa belah kangkung jadi 2)

Kemudian cuci 3 x hingga bersih

Potong otak otak sesuai selera lalu goreng hingga matang

Ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu hingga matang

Kemudian masukan kangkung aduk sebenar biar bumbu tercampur rata semua dan beri sedikit air

Setelah itu masukan otak-otak dan bumbu tambahan lain nya..

Setelah itu cek rasa dan makanan siap di hidangkan