Spaghetti Telur Asin dengan Udang

Spaghetti Telur Asin dengan Udang
Cara Membuat
- 1
Tumis ebi sampai wangi dan sedikit garing
- 2
Masukkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan masing-masing, saya pakai 10 krn kecil-kecil) 4 buah bawang merah, dan ebi yang telah ditumis kedalam blender bersama dengan sedikit saja minyak bekas menggoreng ebi tadi.
- 3
Masukkan lagi 2 kuning telur asin yg utuh, dan 2 kuningnya saja.
- 4
Tambahkan 1 sdt gula
- 5
Tambahkan 1 sdm krim kental
- 6
Blender semuanya bersama-sama
- 7
Rebus pasta sampai al-dente
- 8
Siapkan udang, kucurkan jeruk utk menghilangkan amis, seasoning dg sejumput garam & lada.
- 9
Saute/ tumis udang dg sedikit minyak bekas menggoreng ebi sampai udang matang
- 10
Angkat dan potong-potong udang, sisihkan terlebih dahulu.
- 11
Masukkan pasta yg sudah direbus aldente tadi kedalam pan bekas menggoreng ebi dan udang
- 12
Taruh udang yg sudah dipotong, aduk-aduk.
- 13
Masukkan bahan-bahan yg sudah diblender bersama-sama tadi
- 14
Aduk bersama pasta & udang
- 15
Hidangkan diatas piring, garnish dengan daun coriander, dan spaghetti siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya























Komentar