#4 Tempe Bacem ala2

Name: #4 Tempe Bacem ala2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 3 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdm lengkuas bubuk; 1 ruas jari jahe; 1 buah tomat; 5 butir cabai rawit; Secukupnya kaldu bubuk & gula pasir; 1 sdt kecap manis; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air

Siti Nurfitriah @stnurfitriah_qonita

Subang

Edisi #DiRumahAja, curi2 waktu pas baby Qonita lagi bobo 🙂

Lebih banyak

#4 Tempe Bacem ala2

Siti Nurfitriah @stnurfitriah_qonita

Subang

Edisi #DiRumahAja, curi2 waktu pas baby Qonita lagi bobo 🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lembardaun salam
3 butirkemiri
1 cmkunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdmlengkuas bubuk
1 ruas jarijahe
1 buahtomat
5 butircabai rawit
Secukupnyakaldu bubuk & gula pasir
1 sdtkecap manis
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera (saya jadi 18 potong)
2

Ulek bawang, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, jahe. Tambahkan rempah bubuk belakangan setelah ulekan halus.
3

Iris tomat, tambahkan ke dalam bumbu halus
4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan daun salam & air secukupnya (saya pakai kurleb 1/2 gelas).
5

Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir & kecap.
6

Masukan potongan tempe, aduk2 sampai merata, masak diamkan sampai air surut. Tes rasa.
7

Angkat & siap disajikan.