Mujaer bumbu merah

Name: Mujaer bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mujaer; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 3 buah cabe merah; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 1 buah tomat (diiris); Daun salam; Lengkuas; Daun bawang (diiris); 10 buah cabe rawit; secukupnya garam dan gula

Endah @cook_10083308

Kediri

Mujaer bumbu merah

Endah @cook_10083308

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mujaer
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bijikemiri
3 buahcabe merah
1 ruaskunir
1 ruasjahe
1 batangserai
1 buahtomat (diiris)
Daun salam
Lengkuas
Daun bawang (diiris)
10 buahcabe rawit
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dicuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis, biarkan bbrp saat, bilas lalu goreng
2

Haluskan semua bumbu kecuali tomat, serai,cabe rawit dan daun bawang.
3

Tumis bumbu hingga harum tambahkan lengkuas, serai, gula dan garam
4

Taruh ikan dalam panci presto, siram bumbu diatas nya, beri air hingga ikan terendam. Masukan irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Masak selama 15 menit
5

Angkat setelah hangat dan siap dihidangkan