Mettre tout les ingrédients dans un saladier. Personnellement j'ai un robot pâtissier qui pétri. A vitesse lente pendant 10 minutes.

Décoler la pâte du fond et en faire une boule.

Mettre un torchon propre au dessus et laisser reposer pendant 1h30 dans un endroit a température ambiante et sans courant d'air.

Sortir la pâte et la déposer sur une plaque allant au four et mettre du papier sulfurisé. Laisser pousser encore 45 minutes

Faire chauffer le four 20 min a 220 degrés thermostat 7.

Mon four a une cuisson pizza j'ai utilisé celle ci.

Après les 45 min de pousse faire un léger marquage et Fariner le dessus du pain

Cuire 35 min. Mettre un pot avec de l'eau pour humidifier la cuisson.