Bersihkan pindang di air mengalir, suir menjadi beberapa bagian dan hilangkan kepala serta durinya

Goreng pindang hingga kecoklatan, tidak perlu dibumbui karna biasanya sudah asin

Kupas kentang, cuci lalu potong dadu

Potong cabai yg sudah disiapkan, kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian cuci bersih

Goreng bahan-bahan sambal hingga layu

Uleg bahan sambal hingga halus

Goreng kentang hingga setengah matang

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis sambal hingga harum

Masukan pindang dan kentang, tunggu hingga matang, cicipi sedikit dan tambahkan garam atau gula bila dirasa kurang pas

Pindahkan sambal pindang dan kentang pada mangkok saji, kemudian siap dinikmati