Nugget Ayam Homemade

Name: Nugget Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam giling; 9 siung bawang putih, parut; 1 butir telur utuh; 2 buah wortel, parut; 100 gr tepung tapioka; 2 sdt merica bubuk; 3,5 sdt garam himalaya; Pelapis:; 100 gr tepung terigu; 250 ml air; 250 gr tepung roti; 1 sdt garam

Bulek Jawa @bulekjawa

Indonesia

Maaf fotonya seadanya, soalnya udah ditunggu sama keluarga 😅

Lebih banyak

Nugget Ayam Homemade

Bulek Jawa @bulekjawa

Indonesia

Maaf fotonya seadanya, soalnya udah ditunggu sama keluarga 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam giling
9 siungbawang putih, parut
1 butirtelur utuh
2 buahwortel, parut
100 grtepung tapioka
2 sdtmerica bubuk
3,5 sdtgaram himalaya
Pelapis:
100 grtepung terigu
250 mlair
250 grtepung roti
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali bahan pelapis, aduk rata.
2

Kukus adonan nugget selama 30-40 menit.
3

Angkat adonan dari panci kukus, lalu dinginkan sampai benar benar dingin.
4

Potong adonan nugget sesuai selera
5

Untuk lapisan tepung:
6

Campur tepung terigu dengan 1 sdt garam, lalu larutkan dengan air. Aduk rata.
7

Campur tepung panir dengan 1 sdt garam, aduk rata.
8

Celupkan adonan nugget ke tepung terigu, lalu ke tepung panir.
9

Goreng nugget saat ingin dihidangkan. Nugget tahan 1-3 bulan di dalam freezer.