Iga Bakar ala Asparaga..by Praharani
Iga Bakar ala Asparaga..by Praharani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dengan metode 5.30.7 (rebus daging 5menit, tutup rapat panci 30 menit, rrbus lagi 7 menit) yang ditambahkan daun salam
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Setelah bumbu halus, siapkan wajan tumis bumbu dengan minyak sampai harumm
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan iga ke dalam bumbu, tambahkan sisa air rebusan daging sbg kaldu
- 5
Kalau dirasa air masih kurang,boleh ditambahkan lagi, lalu tambahkan kecap,gula merah,kaldu blok sapi,lada,..kalo saya airnya jd seperti di gambar ya..
- 6
Setelah itu, masak lagi daging smp bumbu meresap, dan air tinggal sedikiiit sekali
- 7
Sesaat sebelum kompor dimatikan koreksi rasa dulu ya...
- 8
Setelah matang, iga bis langsung dibakar atau,diaimpan dulu...
- 9
Saya bakar iga cukup di masak di wajan teflon ya..smpai agak gosong2 dikit gtu..😁
- 10
Selmat mencoba..😘
- 11
Tips: kalau ngasih garam dikit dulu ya, takutnya kalau air sudah meresap malah keasinan..kalau saya sesaat sebelum dimatikan pasti dikoreksi rasa, kalau kurang garam baru ditambah😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar