Pertama, Haluskan bumbu kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada hitam, kaldu jamur. Untuk merebus ayam dan kentang.

Aduk rebusan ayam, tunggu sampai meresap bumbunya.

Untuk membuat sausnya, potong telur asin dan pisahkan kuning telurnya. lalu tumbuk sampai halus. tambahkan susu ultra Full Cream 5 sendok saja.

Setelah itu aduk sampai rata.

Lalu tuang tepung terigu kedalam piring, celupkan satu persatu, diulang sampai adonan agak menebal dan nempel didaging.

Setelah itu, goreng ayam sampai garing.

Lalu tiriskan.

Siapkan Bawang Putih, cincang sampai halus. lalu tumis sampai harum. (saya pakenya blueband ya)utk menumis.

Lalu campurkan saus aduk sampai merata.

Sajikan sesuai selera, kalau mau dicampurkan ke saus bisa. dicocol juga bisa.