Pepes tahu pedas (bumbu merah) / pelasan tahu pedas

Name: Pepes tahu pedas (bumbu merah) / pelasan tahu pedas
Yield: 4 bungkus pepes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak besar tahu; 10 Bawang putih; 4 Cabe besar; Cabe kecil 7 (sesuai selera); sedikit Asam jawa; Gula jawa (gula coklat); Garam; Daun pisang

Velia @cook_20388519

Banyuwangi

Pepes tahu pedas (bumbu merah) / pelasan tahu pedas

Velia @cook_20388519

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bungkus pepes

1 kotak besartahu
10Bawang putih
4Cabe besar
Cabe kecil 7 (sesuai selera)
sedikitAsam jawa
Gula jawa (gula coklat)
Garam
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu, ulek atau blender semua bumbu
2

Setelah bumbu halus masukkan tahu ulek dan campurkan dengam bumbu sampai merata, lalu koreksi rasa. Bungkus dengan daun pisang. Pepes tahu ini kerasa asam jawanya, asin dan manisnya gula jawa
3

Panaskan kukusan sampai air mendidih masukkan pepes dan kukus selama 25 menit. Setelah matang pepes di bakar sampai permukaan daun agak gosong. Kemudian tiriskan. Pepes tahu siap di hidangkan