Kerupuk nasi tanpa puli

Name: Kerupuk nasi tanpa puli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 piring nasi sisa(tapi tidak basi); 4 sdm tapioka; 4 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Air

Ike Prestinawati @cook_07061983

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Jika ada sisa nasi pasti diusahakan bikin kerupuk nasi. Satu dua tiga kali gagal biasa. Ini resep yg ke berapa sudah gak ingat lagi 🤭 pantang mundur

Lebih banyak

Kerupuk nasi tanpa puli

Ike Prestinawati @cook_07061983

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Jika ada sisa nasi pasti diusahakan bikin kerupuk nasi. Satu dua tiga kali gagal biasa. Ini resep yg ke berapa sudah gak ingat lagi 🤭 pantang mundur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 piringnasi sisa(tapi tidak basi)
4 sdmtapioka
4 siungbawang putih
2 sdtketumbar
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nasi sampai air ari nya hilang. Kemudian kukus kurleb 5 menit.
2

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.
3

Setelah nasi dikukus, angkat dan haluskan. Bisa ditumbuk atau pakai uleg aja.
4

Kemudian campur nasi, tapioka dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan air sedikit-sedikit.
5

Adonan jangan terlalu lembek. Kemudian kukus kembali kurleb 10 menit. Angkat setelah 10 menit.
6

Ambil adonan yg masih anget secukupnya kemudian pipihkan dengan rolling pin. Bisa dibentuk sesuai selera. Kemudian jemur. Jika hari panas, dua hari kerupuk sudah kering dan siap digoreng