Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Yield: 5 - 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus spaghetti-11 (saya pakai merk la fonte); 5 slice smoked beef / daging burger; 1 pack keju kraft quick melt (165g); 1 pack jamur merang (atau kancing); 2 kotak susu ultra plain (400 ml); 1 batang daun parsley (harusnya oregano tapi lagi ga nemu 😅); 5 buah sosis; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada

Awalia Hanifah @cook_14578748

Mumpung lagi WFH, sore2 masih ada tenaga buat masak2 cantik 👩‍🍳

Lebih banyak

Spaghetti Carbonara

Awalia Hanifah @cook_14578748

Mumpung lagi WFH, sore2 masih ada tenaga buat masak2 cantik 👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 - 6 porsi

1 bungkusspaghetti-11 (saya pakai merk la fonte)
5 slicesmoked beef / daging burger
1 packkeju kraft quick melt (165g)
1 packjamur merang (atau kancing)
2 kotaksusu ultra plain (400 ml)
1 batangdaun parsley (harusnya oregano tapi lagi ga nemu 😅)
5 buahsosis
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Potong kecil-kecil smoked beef, sosis, jamur, dan daun parsley. Parut keju.
3

Tuang sedikit minyak ke wajan, tumis smoked beef dan sosis.
4

Sambil menumis, masak air untuk merebus spaghetti hingga mendidih. Tambahkan 2 sdm minyak (bisa minyak zaitun/minyak goreng biasa) dan 2 sdm garam.
5

Setelah air mendidih, masukkan spaghetti sambil diaduk sesekali hingga teksturnya al dente. Tiriskan.
6

Jika smoked beef dan sosis sudah berwarna kecoklatan, masukkan jamur dan daun parsley. Tumis sebentar.
7

Masukkan susu cair dan keju yang sudah diparut. Tambahkan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan lada. Tunggu hingga cream sauce ini mendidih sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
8

Setelah mendidih, matikan api. Masukkan spaghetti, aduk hingga rata dengan cream sauce-nya.
9

Sajikan selagi hangat.