Telur Bujak

Name: Telur Bujak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Telur ayam; Kentang 1 butir (opsional); 5 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Tomat segar; 5 buah Cabai merah; 4 buah Cabai rawit; 2 butir Kemiri; 1/2 jempol Kunyit; 1/2 jempol Jahe; 1/2 jempol Laos; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula & garam; Daun pre (opsional)

anggun aminatul @cook_19227713

Yogyakarta

Alias Telur Bumbu Rujak. Ini juga modifikasi bumbu dapur ala kosan Bun...hehehe, tapi rasanya perlu diicip-icip di rumah. Enakkkk Bun..

Lebih banyak

Telur Bujak

anggun aminatul @cook_19227713

Yogyakarta

Alias Telur Bumbu Rujak. Ini juga modifikasi bumbu dapur ala kosan Bun...hehehe, tapi rasanya perlu diicip-icip di rumah. Enakkkk Bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgTelur ayam
Kentang 1 butir (opsional)
5 butirBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahTomat segar
5 buahCabai merah
4 buahCabai rawit
2 butirKemiri
1/2 jempolKunyit
1/2 jempolJahe
1/2 jempolLaos
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula & garam
Daun pre (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dan goreng telur; potong dadu dan goreng juga kentang.
2

Haluskan bumbu kecuali laos (digeprek) dan tomat tidak perlu diulek terlalu lembut.
3

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air 2 gelas; masukkan gula, garam, & lada secukupnya; masukkan telur dan kentang goreng; tunggu sampai bumbu meresap; taburkan irisan daun pre.
4

Sajikan!