Bakso akiaw 99 (beef clear soup)
Terinsipirasi dari bakso akiaw yang di mangga besar jangan lupa daun ketumbar
Bakso akiaw 99 (beef clear soup)
Terinsipirasi dari bakso akiaw yang di mangga besar jangan lupa daun ketumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daging sengkel lalu rendam dengan maizena dan garam
- 2
Rebus daging has dalam dengan bawang putih cincang dan jahe sampai empuk. Masukan daging saat air masih dingin ya
- 3
Setelah daging empuk dan menjadi kaldu pisahkan air di panci kecil untuk merebus daging sengkel
- 4
Rebus bakso bersama kaldu dan daging has dalam sampai matang
- 5
Rebus daging sengkel yang sudah direndam maizena dengan sisa kaldu, kenapa dipisah? Takut tepung maizena mengotori kaldu. Sengkel direndam maizena agar empuk dan kenyal
- 6
Sajikan sesuai selera dengan menggabung semua. Kuah sengkel tidak perlu dicampur ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)