Ayam koloke

Name: Ayam koloke
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 8 siung bawang putih; 1 bawang bombay; 2 cabe rawit; 6 SDM saus tomat; 3 sdm saus sambal; secukupnya Air; Garam,; Gula singkong secukupnya (mulai mengganti gula pasir); secukupnya Lada; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Tepung bumbu; secukupnya Minyak wijen; 1 buah wortel

Lussi Atika @cook_15990395

Ayam koloke

Lussi Atika @cook_15990395

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
8 siungbawang putih
1bawang bombay
2cabe rawit
6 SDMsaus tomat
3 sdmsaus sambal
secukupnyaAir
Garam,
Gula singkong secukupnya (mulai mengganti gula pasir)
secukupnyaLada
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaTepung bumbu
secukupnyaMinyak wijen
1 buahwortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 ayam
2

4 siung bawang putih beri garam dan lada secukupnya ulek
3

Campurkan bawang putih yg sudah diulek dengan adonan tepung terigu dan air
4

Untuk balut kering pakai tepung bumbu
5

Goreng sampai matang
6

Bahan saus: iris kecil bawang putih, bawang Bombay, cabe, wortel masukkan ke dalam penggorengan
7

Beri kedua saus lalu tambahkan gula, garam, lada dan air secukupnya. Koreksi rasa masukkan minyak wijen secukupnya. setelah kuah kental masukkan ayam.
8