Japanese Souffle Pancake
Pengen banget bikin pancake kaya yg di cafe kekinian, cari di youtube dapet dari channel Pufflova , alhamdulillah berhasil, manisnya pas, enaaaak....
Japanese Souffle Pancake
Pengen banget bikin pancake kaya yg di cafe kekinian, cari di youtube dapet dari channel Pufflova , alhamdulillah berhasil, manisnya pas, enaaaak....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua Bahan A aduk sampai licin/merata. Sisihkan.
- 2
Mixer putih telur dan air jeruk nipis dengan kecepatan rendah sampai berbusa. Lalu tambahkan gula 1/3 bagian, mixer lagi dengan kecepatan sedang kurang lebih selama 30 detik, masukkan lagi gula 1/3 bagian mixer selama 30 detik, masukkan sisa gula dan mixer lagi hingga softpeak
- 3
Siapkan teflon olesi dengan sedikit minyak, nyalakan api sangat kecil hampir mati.
- 4
Ambil sedikit adonan putih telur, aduk ke adonan kuning telur hingga merata. Lalu tuang adonan kuning telur ke adonan putih telur, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Tuang 1 sdm adonan ke teflon, lalu tumpuk dengan 1sdm adonan, hingga 3x, lalu tutup teflon. Tunggu kurang lebih 4-5 menit, lalu balik. Tutup lagi dan masak kurang lebih 4-5 menit.
- 6
Pancake siap disajikan bisa dengan taburan gula halus, selai strawberi atau madu. Sesuai selera ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar