Sambal cabe ijo ala RM padang

Name: Sambal cabe ijo ala RM padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cabe ijo besar; 15 buah cabe rawit ijo(cabe lalapan); 5 lembar daun jeruk(cuci, hilangkan tulangnya lalu sobek2); 3 tomat hijau; 3 bawang putih; 4 bawang merah; sesuai selera garam; sesuai selera gula; sesuai selera penyedap

Tri Wahyuningsih @cook_21787901

Yogyakarta

pagi ini ngerebus daun singkong, trs dpt ide bikin sambal ijo ala ala, maaf tidak sempat foto2 proses pembuatannya td krn buru2

Lebih banyak

Sambal cabe ijo ala RM padang

Tri Wahyuningsih @cook_21787901

Yogyakarta

pagi ini ngerebus daun singkong, trs dpt ide bikin sambal ijo ala ala, maaf tidak sempat foto2 proses pembuatannya td krn buru2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcabe ijo besar
15 buahcabe rawit ijo(cabe lalapan)
5 lembardaun jeruk(cuci, hilangkan tulangnya lalu sobek2)
3tomat hijau
3bawang putih
4bawang merah
sesuai seleragaram
sesuai seleragula
sesuai selerapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih 2 macam cabai dibuang gagangny, bawang merah, bawang putih yg sudah dikupas, cuci tomat lalu potong2
2

Didihkan air, rebus duo cabai ijo, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, rebus ±10menit
3

Setelah d'rebus ulek semua, ulek kasar saja y, tp krn saya buru2 jd q blender tp blender kasar
4

Panaskan minyak goreng agak bnyak y, q pake 10 sdm minyak goreng, setelah minyak panas tumis sebentas daun jeruk yg sudah disobek2
5

Kemudian masukan ulekan cabai yg sudah diulek, aduk2 kemudian beri sedikit air(kira2 ¾ gelas)
6

Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap sesuai selera, cicipi
7

Jika dirasa sudah pas, dan air audah menyusut kering, sambal sudah berminyak angkat dan sajikan,