Cumi Asin Balado

Name: Cumi Asin Balado
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi Asin (saya beli Rp. 20.000 tp masakny dibagi 2); Cabai Orange 10 buah (boleh dilebihkan jika ingin lebih pedas); 3 buah Cabe Keriting Merah; 3 buah Cabe Keriting Hijau; 7 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 buah Tomat; Gula Pasir; Garam; 2 lembar Daun Salam; Batang Sereh 1 buah; Lada by Ladaku; Penyedap Rasa; Air

Adinda Nurul Hikmah @adinda_enha

Bekasi

Jika ingin porsi 2x lebih banyak atau seterusnya, bumbunya jg ditambahkan 2x lebih banyak atau kelipatannya. Selamat mencoba 💕

Lebih banyak

Cumi Asin Balado

Adinda Nurul Hikmah @adinda_enha

Bekasi

Jika ingin porsi 2x lebih banyak atau seterusnya, bumbunya jg ditambahkan 2x lebih banyak atau kelipatannya. Selamat mencoba 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Cumi Asin (saya beli Rp. 20.000 tp masakny dibagi 2)
Cabai Orange 10 buah (boleh dilebihkan jika ingin lebih pedas)
3 buahCabe Keriting Merah
3 buahCabe Keriting Hijau
7 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1 buahTomat
Bumbu-bumbu
Gula Pasir
Garam
2 lembarDaun Salam
BatangSereh 1 buah
Lada by Ladaku
Penyedap Rasa
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus, potong, dan goreng cumi. Tiriskan.
2

Ulek/blender bumbu untuk menumis (Bawang, Cabai, Tomat). Karena saya malas mengulek jd memakai Blender (pastikan tambahkan minyak goreng sedikit untuk memblender bumbu). Lebih bagus memang di ulek sih :))
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukan daun salam & batang sereh (pastikan batang serehnya di geprek dulu yah)
4

Masukkan cumi. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya (air yang bekas rebusan cumi jgn dibuang dulu yah, bisa dipakai sbg air rebusan)
5

Taburi garam, gula dan lada secukupnya. Jika perlu, tambahkan sedikittt penyedap rasa (saya memakai Sasa).
6

Tunggu hingga air meresap sembari koreksi rasa masakan.
7

Apabila dirasa sudah pas. Cumi Asin Balado siap dihidangkan ❤