Tumis Cumi Asin Jagung Pipil
Biasanya menu ini adanya di catering kantor. Berhubung lagi WFH dan pingin banget makan ini, akhirnya coba masak sendiri aja 😬
Tumis Cumi Asin Jagung Pipil
Biasanya menu ini adanya di catering kantor. Berhubung lagi WFH dan pingin banget makan ini, akhirnya coba masak sendiri aja 😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- 2
Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus cumi asin selama kurang lebih 3 menit. Tiriskan.
- 3
Bersihkan bagian luar dan keluarkan isi cumi asin. Kemudian dibilas dengan air, dan ditiriskan kembali.
- 4
Rebus bawang merah, bawang putih (untuk bumbu halus), cabe rawit merah, cabe ijo, dan jagung pipil. Tiriskan.
- 5
Potong-potong cabe rawit merah, cabe ijo, tomat hijau, dan bawang putih sesuai selera.
- 6
Uleg bawang merah dan bawang putih yang sudah direbus sebagai bumbu halus.
- 7
Tuang minyak di wajan secukupnya. Tumis bumbu halus hingga keluar aromanya pada api kecil. Masukkan bawang putih iris, daun salam, dan daun jeruk purut.
- 8
Masukkan cabe rawit merah, cabe ijo, tomat hijau, dan jagung pipil. Tumis hingga layu.
- 9
Masukkan cumi asin. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur sesuai takaran. Biarkan airnya susut sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
- 10
Sajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar