કોથમીર અને ફૂદીના ને મિક્સરમાં એક સરખો પીસી લો જરૂર પડે તો થોડું પાણી ઉમેરો

સાથે મરચાં અને આદુ પણ ઉમેરો

બધું મિશ્રણ સારી રીતે ગાડિ લો

હવે તેમા લીંબુ ચાટ મસાલો સંચાર મીઠું પાણીપુરી મસાલો ઉમેરો

બધા મસાલા ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો ત્યારબાદ તેમાં આઈસ ક્યુબ્સ નાખી તેને ચીલ કરો

આપણું પાણીપુરી નું પાણી તૈયાર છે