Sambal Ayam Bakar Enak ala Resto

Name: Sambal Ayam Bakar Enak ala Resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 8 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 buah Cabe merah besar; 3 buah Cabe rawit; 1 buah Tomat sedang; Bahan B; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah

Ayuk Hartini @ayukhartini

Jombang

Sambal Ayam Bakar Enak ala Resto

Ayuk Hartini @ayukhartini

Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
8 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 buahCabe merah besar
3 buahCabe rawit
1 buahTomat sedang
Bahan B
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan A lalu tumis sebentar hingga harum dan matang, angkat.
2

Haluskan/ulek bahan A di cobek
3

Setelah bahan A halus, masukkan bahan B ulek lagi hingga tercampur rata.
4

Setelah semua baham sambal tercampur rata, tumis lagi di wajan hingga air menyusut dan keluar minyak alami sambalnya. Angkat, sajikan di wadah.
5

Siap santap bersama ayam bakar dan lalapan. Selamat mencoba