Puding coklat busa

Name: Puding coklat busa
Yield: 3 pirex
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Vla; 3 butir kuning telur; 175 ml skm (coklat); 50 gr DCC (collacta); 500 ml Air; 2 sdm maizena; 2 sdm coco (vanhoten); 1/2 sdt vanili; Garam secumput; 4 sdm gula pasir; Bahan Puding; 4 bks agar agar (swallow); 100 gr gula pasir; 185 ml skm; 2 sdm coco; 100 gr DCC; 1/2 sdt vanili; 2 saset susu dancow; Bahan busa; 150 gr pasir; 3 putih telur

Alfit @cook_16340619

Makassar

Puding coklat busa

Alfit @cook_16340619

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 pirex

Vla
3 butirkuning telur
175 mlskm (coklat)
50 grDCC (collacta)
500 mlAir
2 sdmmaizena
2 sdmcoco (vanhoten)
1/2 sdtvanili
Garam secumput
4 sdmgula pasir
Bahan Puding
4 bksagar agar (swallow)
100 grgula pasir
185 mlskm
2 sdmcoco
100 grDCC
1/2 sdtvanili
2 sasetsusu dancow
Bahan busa
150 grpasir
3putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan vla campurkan semua bahan dan masak di api sedang
2

Aduk hinggah meletup2 matikan jika sdh mendidih dan aduk smpi uap pada vla hilang
3

Tuangkan ke pirex takar dgn sendok sayur lalu diamkan
4

Campurkan semua bahan puding masak hingha meletup2 dan kecilkan api, tinggalkan
5

Mixser putih telur dgn kecepatan rendah ke tinggi dan tambahakn gula pasir sedikit demi sedikit lalu mixser smpi mengbang dan tdk tumpah walau balik
6

Campurkan 2 sendok puding ke dalam adonam busa kocok hingga tercampur lalu masukkan ke bahan puding aduk sebentr dan matikan
7

Tuangkan ke adonan vla secara pelan dgn menggunakan sendok sayur
8

Beri toping sesuai selera
9

Selamat mencoba