Ayam bakar modif resep Xander's Kitchen

Name: Ayam bakar modif resep Xander's Kitchen
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 8 sdm kecap manis; 3 sdm gula merah sisir; Air kelapa untuk ungkep; 2 sdm madu; 1 btg sereh Geprek; 2 lbr daun salam; Bumbu. Yang dihaluskan :; 8 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 2 btr kemiri sangrai; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdm garam

Dian Puspasari @resepnyadian89

Bekasi

Aku pk resepnya xanders kitchen tp krn ku maunya ayam bakar madu jd aku bikin verKsi manisnya hhi

Lebih banyak

Ayam bakar modif resep Xander's Kitchen

Dian Puspasari @resepnyadian89

Bekasi

Aku pk resepnya xanders kitchen tp krn ku maunya ayam bakar madu jd aku bikin verKsi manisnya hhi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

5 porsi

1 ekorayam
8 sdmkecap manis
3 sdmgula merah sisir
Air kelapa untuk ungkep
2 sdmmadu
1 btgsereh Geprek
2 lbrdaun salam
Bumbu. Yang dihaluskan :
8 btrbawang merah
6 btrbawang putih
2 btrkemiri sangrai
1 sdmkunyit bubuk
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke ayam yg sdh dipotong sambil di remas2. Diamkan kira2 20mnt. Kl saya biar gak banyak tempat langsung taruh diatas wajan
2

Setelah 20 menit tuang air kelapa tua, daun sereh, daun salam, kecap dan gula merah. Lalu masak dg api kecil minimal 1 jam.. Atau hingga empuk dan bumbu mengental
3

Panggang ayam sampai agak kering sambil diolesi dengan madu yabg dicampur dengan sisa bumbu ungkep.. Bisa panggang diatas arang atau teflon bebas
4

Voilaaa.. Rasanya legiit sekali.. Ditemani dg lalapan dan sambal tomat terasi dan diberi sedikit sisa bumbu ungkep makin makyus sambalnya..