Sayur Asem Jawa Timuran

Name: Sayur Asem Jawa Timuran
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 ikat kangkung; 1 ikat kacang panjang; Secukupnya gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 biji asam jawa; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 biji cabe rawit; 5 biji cabe merah; 1 lembar daun salam; 1 sdt terasi

Karunia Citra Saputri @masakacitra

Tangerang Selatan

Selama belajar di dapur, ini masakan yang masak berkali2 selalu gagal. Kali ini telp orang rumah, baru berhasil haha

Lebih banyak

Sayur Asem Jawa Timuran

Karunia Citra Saputri @masakacitra

Tangerang Selatan

Selama belajar di dapur, ini masakan yang masak berkali2 selalu gagal. Kali ini telp orang rumah, baru berhasil haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1.5 ikatkangkung
1 ikatkacang panjang
Secukupnyagula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
2 bijiasam jawa
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 bijicabe rawit
5 bijicabe merah
1 lembardaun salam
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong & cuci sayuran
2

Haluskan bumbu (bisa diblender atau uleg) kemudian masukkan ke dalam air mendidih.
3

Masukkan kacang panjang dahulu. Jika sudah setengah empuk, masukkan kangkung. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan asam. Aduk hingga bumbu merata.
4

Koreksi rasa, dan jika sayuran sudah matang sempurna, matikan api. Sajikan dalam mangkuk.