Jalangkote makassar(pastel)

Name: Jalangkote makassar(pastel)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu; Air hangat; 10 sdm Minyak goreng + 2 sdm mentega yg dihangatkan diapi; secukupnya Garam; potong dadu Wortel,kentang,ayam filet; Masako,lada bubuk; (Tumis smuanya bahan isian dan dinginkan); 5 buah Lombok; 3 sdm Cuka dapur; sdm Saos tomat y; 100 mil Air; secukupnya Garam

MASTER KITCHEN @MASTER_CAFE_GTO

GORONTALO

Jalangkote makassar(pastel)

MASTER KITCHEN @MASTER_CAFE_GTO

GORONTALO

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
300 grterigu
Air hangat
10 sdmMinyak goreng + 2 sdm mentega yg dihangatkan diapi
secukupnyaGaram
Isian
potong daduWortel,kentang,ayam filet
Masako,lada bubuk
(Tumis smuanya bahan isian dan dinginkan)
Saus cair
5 buahLombok
3 sdmCuka dapur
sdmSaos tomat y
100 milAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan minyak goreng hangat ke terigu aduk hingga berbutir
2

Tuang air hangat sdikit2 hingga kalis
3

Diamkan adonan 1 jam,tutup plastik/kain
4

Pipih kan adonan dan cetak membentuk bulatan sesuai selera ukuran. Sy pke tutup toples ukuran diameter 8 pisau utk iris bulatan.
5

Tata isian ke adonan bulat pipih secukupnya.lipat berhadapan tekan ujung2 smpe rekat dan bentuk lipatan.
6

Panaskan minyak goreng api sedang kecil.goreng jalangkote hingga kuning keemasan
7

Sajikan dengan saus cair
8

Masak saus cair : haluskan lombok,masukan air,cuka,saus tomat dan garam.masak hingga mendidih.saring sajikan bersama jalkot