Pertama haluskan ayam fillet. Aku pakai blender hihi biar halus.

Tuangkan campuran bahan (kecap asin, minyak wijen, saus tiram) kedalam fillet yang telah di haluskan tadi. Tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan lada yah

Kemudian masukan bawang putih yg sudah di haluskan (aku ulek), 1 butir telur, irisan daun bawang, sebagian wortel dan labu siam yang sudah di parut kedalam fillet ayam yg telah di haluskan. Aduk hingga merata

Tuangkan 2 sdm tepung tapioka kedalam adonan campuran fillet ayam tersebut. Aduk sampai merata.

Selanjutnya bisa langsung diisi dengan campuran adonan tadi kedalam kulit siomaynya. Sebelumnya basahi kulit siomay dengan air dulu biar mudah merekat. Aku masukinnya 1 1/2 sendok biar padet, tapi sesuai selera ya. Kemudian bentuk seperti dimsum, bisa ditambahkan wortel untuk topingnya.

Nah aku tim rebus, siomay yang tadi langsung aku rebus beberapa menit, jika sudah mengambang keatas langsung di angkat yah

Tadaa jadi deh siomay rebus, bisa kamu sajikan pakai bumbu kacang+ kecap. Atau di cocol pakai saus juga boleh. Selamat mencoba.