Bakmi Ayam Jamur

Diana Lie
Diana Lie @cook_21214786
Tangerang

Sebagai penggemar bakmi, aku jadi pengen mengeksplor dunia perbakmian. Bahkan sebenarnya aku sempat kepikiran mau mencoba membuat bakmi sendiri. Tapi nanti dulu deh. Sekarang cobain toppingnya dulu.

Bakmi Ayam Jamur

8 orang berencana membuat resep ini

Sebagai penggemar bakmi, aku jadi pengen mengeksplor dunia perbakmian. Bahkan sebenarnya aku sempat kepikiran mau mencoba membuat bakmi sendiri. Tapi nanti dulu deh. Sekarang cobain toppingnya dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 bungkusbakmi pasar, biasanya isi 5-6 porsi/ bungkus
  2. 250 gramayam dada. Dipotong kotak kecil-kecil
  3. 4 buahjamur shitake kering. Rendam dengan air hangat 15 mnt
  4. 3 sdmminyak sayur
  5. 3 siungbawah putih
  6. secukupnyaJahe
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap asin
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan untuk topping bakmi. Bawang putih dan jahe dicincang halus. Jamur shitake yang sudah direndam dipotong tipis. Jangan lupa buang tangkainya jamur.

  2. 2

    Sekarang siap masak toppingnya. Panaskan minyak. Lalu masukkan daging ayam terlebih dahulu. Tumis hingga warna daging mulai berubah menjadi putih semua.

  3. 3

    Masukkan bawang putih, jahe dan jamur yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan bumbu seperti kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, lada. Aduk hingga rata

  4. 4

    Tuangkan 2 gelas air putih. Aduk semuanya, lalu diamkan hingga mendidih. Lalu dicoba lagi rasanya, silakan tambahkan bumbu agar rasa lebih balance. Diamkan sekitar 5 menit biar bumbu lebih meresap. Sudah siap disajikan

  5. 5

    Untuk bakminya. Masukkan bakmi ke dalam air mendidih. Setelah air mendidih kembali, pastikan semua bakmi sudah melayang di permukaan air, tandanya bakmi sudah matang siap ditiriskan.

  6. 6

    Sambil menunggu bakmi mendidih. Siapkan mangkok diisi dengan minyak sayur, kecap asin, bumbu dari topping ayam, dan lada. Bakmi yang sudah matang dimasukkan ke dalam mangkok. Aduk merata. Lalu taroh topping ayam jamur di atasnya. Jadi deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Lie
Diana Lie @cook_21214786
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa