Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tipis-tipis fillet ayamnya, kemudian marinasi dahulu dengan garam dan merica. Diamkan beberapa saat agar meresap.
- 2
Siapkan tepung tapioka dan telur yang sudah di kocok.
- 3
Lumuri ayam dengan tepung tapioka sampai rata, kemudian masukan ke dalam telur. Kemudian kembali lumuri ayam dengan tepung tapioka. Ulang kembali ke telur lalu ke tepung. Lakukan ini pada tiap potongan ayam.
- 4
Goreng dengan minyak yang sudah panas. Sampai warna keemasan.
- 5
Cara membuat saus. Masukan mentega dan tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai wangi. Kemudian masukan air putih, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, saus tiram. Aduk sampai rata, beri merica, garam, dan penyedap rasa.
- 6
Masukan sedikit tepung tapioka yang sudah di campur air tadi sampai dirasa kentalnya cukup sambil di aduk rata. Tunggu mendidih dan saus siap disajikan.
- 7
Bisa goreng kentang dan di tambahkan sayur yang sudah di rebus terlebih dahulu sebagai pelengkap bistik ayam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar