Cumi Goreng Cabe Garam

Name: Cumi Goreng Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cumi di bersihkan dan di iris; 1 telur; 1/2 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; Secukupnya chicken powder seasoning; 4 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt baking soda; 1 sdt chicken powder seasoning; 10 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 5 cabe keriting; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Chicken powder seasoning

Nadia Kurniati @nadss

Cumi Goreng Cabe Garam

Nadia Kurniati @nadss

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi cumi
2cumi di bersihkan dan di iris
1telur
1/2 sdmsaus tiram
1 1/2 sdmtepung maizena
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
Secukupnyachicken powder seasoning
Bahan tepung cumi :
4 sdmtepung maizena
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
1/2 sdtbaking soda
1 sdtchicken powder seasoning
Bahan taburan cabe garam :
10 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
5cabe keriting
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaChicken powder seasoning

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama siapkan marinasi cumi dengan mencampurkan semua bahan selama 15-20menit
2

Kemudian selagi menunggu marinasi cumi, siapkan tepung utk lapisan cumi, kemudian di aduk rata
3

Siapkan taburan cabe garam, dengan mengiris daun bawang, cabe keriting dan cincang bawang putih. Siapkan panci, beri sedikit mentega sekitar 1 sdm, kemudian tumis bawang putih dan cabe keriting. Masukan garam, lada, seasoning chicken. Aduk rata kemudian masukan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat
4

Goreng cumi dengan lapisan tepung yg sudah dibuat, cubit pelan cumi dengan tepung, pastikan seluruh bagian cumi sudah tertutup tepung. Goreng di minyak panas
5

Jika cumi goreng tepung sudah matang, angkat, kemudian beri taburan cabe garam diatas nya.