Bubur ayam a.la Onga Rudy

Name: Bubur ayam a.la Onga Rudy
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam potong dadu; 200 gr tulang ayam, atau paha ayam (saya paha ayam) cuci bersih; 2 siung bawang putih, geprek; 1 cup beras, cuci bersih, simpan di freezer 30 menit; Minyak wijen, garam, kaldu bubuk; 1.5 lt air; 🍥Topping :; Kerupuk pangsit, bawang goreng, daun bawang, sambal favorit

Candulicious @candulicious

DKI Jakarta - Indonesia

Bubur ayam enak, gampang dan cepat. Saya diajari Onga Rudy (my brother), barakallah ya Onga buat resepnya. Insyallah bermanfaat.

Lebih banyak

Bubur ayam a.la Onga Rudy

Candulicious @candulicious

DKI Jakarta - Indonesia

Bubur ayam enak, gampang dan cepat. Saya diajari Onga Rudy (my brother), barakallah ya Onga buat resepnya. Insyallah bermanfaat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45.menit

6 porsi

250 grdada ayam potong dadu
200 grtulang ayam, atau paha ayam (saya paha ayam) cuci bersih
2 siungbawang putih, geprek
1 cupberas, cuci bersih, simpan di freezer 30 menit
Minyak wijen, garam, kaldu bubuk
1.5 ltair
🍥Topping :
Kerupuk pangsit, bawang goreng, daun bawang, sambal favorit

Tersimpan

Cara Membuat

45.menit

1

Rebus air, masukkan bawang putih geprek. Setelah mendidih masukkan tulang ayam. Buang buih agar kaldu bening
2

Keluarkan beras dari freezer, blender kasar, ingat ya kasar aja. Lalu masukkan kedalam air kaldu. Tambahkan minyak wijen 3sdm, garam dan kaldu bubuk. Masak dan aduk sesekali hingga matang. Jgn lupa test rasa
3

Meanwhile 1, goreng kerupuk pangsit
4

Meanwhile 2, dada ayam yang telah dipotong dadu baluri dg minyak wijen dan masak pakai wajan anti lengket hingga matang, sisihkan
5

Bubur matang, atur dalam mangkok beri topping ayam, kerupuk pangsit, sambal, daun bawang dan bawang goreng
6

Selamat menikmati, enak dan cepat. Cocok buat ibu2 yang buru2 kayak saya 😁