Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau (dipotong menjadi beberapa bagian); Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk; 2 daun jeruk; 1 daun salam; 6 cabe merah besar; 3 cabe rawit; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Khansa Renata @khansarenata

Surabaya

Terong Balado

Khansa Renata @khansarenata

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong hijau (dipotong menjadi beberapa bagian)
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk
2daun jeruk
1daun salam
Bumbu Halus
6cabe merah besar
3cabe rawit
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong setengah matang dengan minyak yg sudah dipanaskan. Lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk hingga harum (koreksi rasa). Masukkan terong lalu aduk hingga rata.
3

Terong Balado siap untuk disajikan😋👍