Cumi asin cabai hijau

Name: Cumi asin cabai hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi asin kering; Bumbu; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Laos; 10 biji Cabe hijau besar; 10 biji Cabe rawit hijau; 3 buah Tomat hijau; 10 buah petai cina; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus pedas; 100 CC air; bila suka Gula, penyedap rasa; 2 daun jeruk purut

Tutut Litalin @cook_19083217

Mojokerto

Biasanya siih masak cumi segar ..tapi di pasar waktu belanja ke pasar lihat cumi asin kering ..lebih murah lagi ...coba masak deeh , pengen tau gimana siih rasanya... ternyata lumayan juga .. apalagi dimakan dgn nasi hangat dan cuaca hujan gini ..wooow

Lebih banyak

Cumi asin cabai hijau

Tutut Litalin @cook_19083217

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1/4 kgCumi asin kering
Bumbu
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 ruas jariJahe
1 ruas jariLaos
10 bijiCabe hijau besar
10 bijiCabe rawit hijau
3 buahTomat hijau
10 buahpetai cina
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus pedas
100 CCair
bila sukaGula, penyedap rasa
2daun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cumi rendam air panas biarkan 10 menit biar berkurang rasa asinnya, cuci dgn air dingin, potong tiriskan
2

Bawang merah,bawang putih geprek,cabe hijau uleg kasar,tomat hijau kecil iris jadi 4,jahe,Laos geprek,daun jeruk purut,petai utuh
3

Tumis semua bumbu, tambah kan saus tiram dan saus pedas, masukkan cumi tambahkan air,aduk2 biarkan air menyusut, tambahkan gula,test rasa.. angkat hidangkan