Gâteau au chocolat et poires entières

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Gâteau au chocolat et poires entières

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Ingrédients

  1. Poires :
  2. 1 ld’eau
  3. 300 Grsucre
  4. 1sachet de sucre vanillé
  5. Gâteau :
  6. 150 Grchocolat noir
  7. 100 Grbeurre
  8. 50 Grfarine
  9. 1/2sachet de levure
  10. 80 Grpoudre d’amandes
  11. 4oeufs
  12. 100 Grsucre en poudre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire chauffer l’eau et les sucres.

  2. 2

    Peler les poires entières et les pocher dans l’eau bouillante 15-20 minutes en fonction de la taille des fruits, réserver.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat et le beurre puis ajouter le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter la poudre d’amandes et les œufs, le mélange doit être homogène.

  4. 4

    Dans un plat à cake avec du papier cuisson, verser la préparation puis disposer les poires.

  5. 5

    Enfourner 45 mm à 170 degrés.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
PaulineB @Pauline
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De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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