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beurre noisette • blancs d’œuf (ne pas jeter les jaunes, ils serviront pour la suite de la recette) • sucre • d'amande en poudre • farine • sucre • crème liquide • beurre doux • beurre de mi-sel • sel • gélatine • lait entier •
⏰ 2h 🔥 15 min ❄ 4h min
8 personnes
La popotte sans chichis
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petites poires (du jardin pour moi astuce en lien) • pêches de vigne (du jardin pour moi astuce en lien) • petites pommes golden (du jardin pour moi astuce en lien) • orange (astuce en lien)
25 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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poires 🍐 bien mûres 450g une fois épluchées et épépinées • à 2 cuillères à soupe de jus de citron 🍋 • à 2 cuillères à soupe de miel 🍯 ou du sirop d'agave ou du sucre fin • vanille liquide • à 2 cuillères à soupe d'eau pour mixer
Pas de cuisson
3/4 portions
Stef Fanny
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poires 🍐 William ou conférence mûres mais ferme • sucre • vanille ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide • jus de citron 🍋 • d'eau • chocolat 🍫 pâtissier • crème liquide entière • beurre optionnel pour la brillance • biscuits à la cuillère • peu de lait et de vanille liquide pour les biscuits à la cuillère • Chocolat blanc pour la décoration • filet de coulis de chocolat par coupe
25 min
4 personnes
Stef Fanny
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pommes • poires 🍐 • rhubarbe épluchée et coupée en tronçons • bananes bien mûres • sucre vanillé ou une cuillère à café de vanille liquide • filet de jus de citron 🍋 • cannelle facultatif
30 min
6 à 8 portions
Stef Fanny
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