Rica rica mentok 🤤

Name: Rica rica mentok 🤤
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg mentok; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 1 cm lengkuas; 1 sdt merica; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Gula Jawa; Bumbu halus; 2 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 cabe rawit (kalau suka pedas pakai rawit merah ya); 7 cabe merah; 2 cm Jahe; 1 daun salam; 1 cm kunyit

wijayanti khusnul @WijayantiKhusnul90

semarang

Rica rica mentok 🤤

wijayanti khusnul @WijayantiKhusnul90

semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgmentok
1daun salam
1daun jeruk
1 cmlengkuas
1 sdtmerica
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaGula Jawa
Bumbu halus
2 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 butirkemiri
5cabe rawit (kalau suka pedas pakai rawit merah ya)
7cabe merah
2 cmJahe
1daun salam
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, campurkan bumbu halus dengan daging mentok dalam panci presto, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, merica, kecap manis, gula Jawa, garam
2

Setelah semua bumbu tercampur tutup panci tunggu, sampai air masih sedikit + sekitar 60 menit(jika mentok tua waktu masak agak lama ya moms)
3

Setelah air mulai mengering aduk2 dan tes rasa siap dihidangkan