Bakwan sumatera

Name: Bakwan sumatera
Yield: 12buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakwan :; 4 buah kentang ; potong dadu kecil; 2 buah wortel ; parut; 2 buah batang bawang daun; iris; 4 siung baput ; haluskan; 3 siung bamer; haluskan; secukupnya Garam,merica dan kaldu bubuk; 10 sdm muncung terigu ; me segitiga; 3 sdm tepung tapioka; Minyak goreng untuk menggoreng; Bahan halus kuah cuko :; 15 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah keriting; 2 siung baput; 5 buah cabe merah; 1,5 bulatan gula merah; Secukupnya air asem jawa; 1 sdm cuka makan; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir

Lestari saputri @cook_lestari27

Kota sukabumi-jawa Barat

Bukaan hari ini buat bakwan sumatera...berhubung pak suami orang sumatera jadi biar ngobatin rasa kangeennya dibuatin salah satu gorengan bakwan sumatera yg jadi salah satu menu berbukanya..#dirumahsaja segala bikin aja

Lebih banyak

Bakwan sumatera

Lestari saputri @cook_lestari27

Kota sukabumi-jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12buah

Bahan bakwan :
4 buahkentang ; potong dadu kecil
2 buahwortel ; parut
2 buahbatang bawang daun; iris
4 siungbaput ; haluskan
3 siungbamer; haluskan
secukupnyaGaram,merica dan kaldu bubuk
10 sdmmuncung terigu ; me segitiga
3 sdmtepung tapioka
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan halus kuah cuko :
15 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
2 siungbaput
5 buahcabe merah
1,5 bulatangula merah
Secukupnyaair asem jawa
1 sdmcuka makan
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan,buat adonan bakwannya,sisihkan.
2

Siapkan wajan lalu panaskan sesikit minyak goreng lalu masukan bahan halusnya sampai wangi lalu masukan air secukupnya beserta air asam jawa,cuka lalu bumbui dengan garam,gula merah,gula pasir dan kaldu bubuk.koreksi rasa klo sdh pas pedas mania asam nya biarkan sampai mendidih sedikit mengental lalu matikan apinya.lalu sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng agak banyakin aja iaa minyak gorengnya...lalu cetak adonan bakwannya sampai habis iaa....(saya pake centong besi anti lengket buat cetakan bakwannya biar bentuknya bulat hehehe cz drumah gak ada cetakan bakwannya jadi pake yg bisa dipake aja hehehehe)
4

Cara makannya siapkam mangkok lalu potong2 bakwannya lalu siram dengan kuah cuko nya...klo mau dimakan lgsg juga bisa tergantung selera saja.hehehehe 😉😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lestari saputri @cook_lestari27

pada 24 April 2020 12.46

Kota sukabumi-jawa Barat

saya bukan orang yg sekolah masak tapi saya itu hobi memasak apalgi dengan olahan2 baru.apalgi hal2 baru masakan minang lrena kebetulan suami darah minang jadi saya mencoba untuk memasak masakan2 minang sesekali ditambah juga lidah saya suka dengan masakan padang..setiap minggunya saya jalan2 kepasar survey bahan bahan masakan yg bakalan saya olah buat kluarga drumah..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Bawang Gula Merah Potato Cabe Rawit Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya