Balado Telor ceplok

Name: Balado Telor ceplok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telor ayam; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Kunyit; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 buah bawang merah; Lada Bubuk (ladaku); Penyedap Rasa (roico/masako); secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; sedikit Kecap; 10 biji Cabe rawit kecil; 4 lembar Daun Salam; Sereh 1 batang memarkan, sambil tali

Siti Salma @cook_21821687

Cianjur

Balado Telor ceplok

Siti Salma @cook_21821687

Cianjur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirtelor ayam
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariKunyit
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 buahbawang merah
Lada Bubuk (ladaku)
Penyedap Rasa (roico/masako)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
sedikitKecap
10 bijiCabe rawit kecil
4 lembarDaun Salam
Sereh 1 batang memarkan, sambil tali

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok Telor satu persatu dengan apa kecil+minyaknya Sedikit saja
2

Ulek/blender bawang merah, bawang putih, Kunyit, jahe, Cabe merah.
3

Tumis bumbu Yg sudah diharuskan Tadi, Masukan Daun salah sereh,cabe rawit Kecil.
4

Tambahkan air secukupnya, sesuai Selera. Masukan Penyedap Rasa, Gula putih, lada Bubuk, Gula merah, Kecap. Icip2 Apakah sudah pas bumbunya
5

Masukan telor yg sudah diceplok Tadi kedalam wajan, tunggu sampai bumbu2nya Meresan dan air Serut. Jangan dibolak Balik, Karena sudah hancur telurnya.
6

Angkat kalau airnya sudah Agak Serut. Siap dihidangkan😊