Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng dan sisihkan

Goreng kacang tanah beserta 2 lembar daun jeruk hingga kecoklatan lalu tiriskan

Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, serta daun jeruk yang sudah digoreng bersamaan, blender sampai halus

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis cabe merah dan cabe rawit giling terlebih dahulu dengan api sedang, tambah akan air sedikit (100 ml) lalu masukan kacang dan bawang yang sudah diblender halus, tambahkan juga 2 lembar daun jeruk utuh aduk2 hingga rata

Tuangkan 2 sdm kecap manis, beri garam, dan penyedap rasa secukupnya, sambil terus diaduk2 hingga kuah agak mengental dan sudah meletup2, matikan kompor dan dinginkan..

Kalau kuahnya nanti terlalu kental setelah didinginkan bisa ditambah dengan air panas sesuai dengan kekentalan yang diinginkan

Kuah kacang yang enak siap menemani siomay, atau cemilan yang lain..