Pindang Nila Kemangi

Name: Pindang Nila Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Nila(½kg, potong 3 bagian); 1 Ikat Kemangi(sesuai selera); 1 Buah Tomat (potong 8bag); 1 Ruas Lengkuas (geprek); 1 Ruas Sereh (geprek); 3 Lembar Daun Salam; Secukupnya Garam, Lada Bubuk; Secukupnya Penyedap Rasa; 5 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabai Rawit Merah; 1 Buah Kemiri; 1 Ruas Kunyit; 1 Ruas Jahe

Komang Ayu Desmita @k_ayudesmita

Lampung

Pengennya buat pindang ikan baung, tapi nyari ga dapet2 ketemu nya nila. Jadilah begini👌

Lebih banyak

Pindang Nila Kemangi

Komang Ayu Desmita @k_ayudesmita

Lampung

Pengennya buat pindang ikan baung, tapi nyari ga dapet2 ketemu nya nila. Jadilah begini👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorIkan Nila(½kg, potong 3 bagian)
1 IkatKemangi(sesuai selera)
1 BuahTomat (potong 8bag)
1 RuasLengkuas (geprek)
1 RuasSereh (geprek)
3 LembarDaun Salam
SecukupnyaGaram, Lada Bubuk
SecukupnyaPenyedap Rasa
Bumbu Halus:
5 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
5 BuahCabai Rawit Merah
1 BuahKemiri
1 RuasKunyit
1 RuasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, lengkuas & sereh yg sudah di geprek, dan masukan daun salam. Tumis sampai harum.
2

Masukan ikan yg sudah dipotong, aduk lumuri bumbu. Beri air sampai semua ikan terendam. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa.
3

Aduk, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, masukan irisan tomat. Kembali koreksi rasa, saat sudah pas matikan kompor. Masukan daun kemangi. Pindang ikan nila segar siap disajikannn👌