18. Dimsum Ayam Rumahan

Name: 18. Dimsum Ayam Rumahan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya kulit pangsit; 300 gr ayam yg sudah di haluskan; 2 bh telur ayam; 5 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 1 bh wortel (1/2 haluskan, 1/2 parut kasar); secukupnya Daun bawang; 2 sdm saus tiram; Penyedap rasa ayam; Garam; Lada

Bunda Masak @occitria

18. Dimsum Ayam Rumahan

Bunda Masak @occitria

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

secukupnyakulit pangsit
300 grayam yg sudah di haluskan
2 bhtelur ayam
5 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
1 bhwortel (1/2 haluskan, 1/2 parut kasar)
secukupnyaDaun bawang
2 sdmsaus tiram
Penyedap rasa ayam
Garam
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan. Iris tipis daun bawang.
2

Campurkan ayam yg telah dihaluskan dengan semua bahan kecuali tepung, aduk hingga merata (serta koreksi rasa).
3

Setelah tercampur, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Setelah tercampur lalu siapkan kulit pangsit.
4

Kulit pangsit sudah siap, lalu masukkan adonan ke tengah pangsit lalu bentuk lipatan layaknya dimsum. Jika takut lengket, oleskan air di setiap lipatan lalu taburi parutan wortel di atasnya.
5

Siapkan rebusan air untuk mengukus, oleskan minyak diatas tempat alas kukusan agar tidak lengket.
6

Kukus dimsum hingga matang, lalu angkat dan sajikan