Ayam cabe hijau

Name: Ayam cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/4 kg cabe rawit hijau; 1 buah jeruk nipis & jeruk limau; garam; gula; lada bubuk; gula pasir; daun jeruk; 1 buah jeruk limo; bumbu penyedap

Yulia @yuliianingsih

Depok

Ayam cabe hijau

Yulia @yuliianingsih

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1/4 kg cabe rawit hijau
1 buah jeruk nipis & jeruk limau
garam
gula
lada bubuk
gula pasir
daun jeruk
1 buah jeruk limo
bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, setelah dicuci peraskan jeruk nipis dan masukan garam aduk2, diamkan 5menit, lalu dicuci bersih kembali
2

Goreng ayam diminyak panas hingga kecoklatan
3

Untuk sambal hijaunya, cuci cabe dan goreng cabe rawit sampai agak layu, angkat dan diulek kasar dengan garam, gula, dan lada bubuk
4

Tumis sambal hijau beserta daun jeruk lalu masukan ayam yg sudah digoreng peraskan jeruk limau, angkat dan sajikan