Potong2 ayam kemudian cuci bersih.

Campur semua bumbu marinasi dengan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer ya.

Lalu masukan ayam ke bumbu marinasi,diamkan semalaman lebih baik biar bumbu meresap ke daging ayam.tp klo kelamaan waktunya 1 jam pun bisa langsung goreng.

Setelah itu campurkan semua bahan pelapis hingga tercampur rata.

Balurkan ayam kebahan pelapis,cukup dibolak balik aja,sambil panaskan minyak dengan api kecil,setelah minyak panas tepuk2 ayamnya baru dimasukan kepenggorengan.goreng sampai matang,jgn sering dibolak balik ya.