Roti manis lembut dapur Mama Mei

Name: Roti manis lembut dapur Mama Mei
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram terigu Cakra; 300 gram terigu segitiga; 3 btr telur (1utuh 2 kuning); 250 g gula pasir; 1 bks saf instant; 1/2 sdt bread improved; 1 bks vanilla; 400 ml susu uht /air; terakhir dimasukkan; 150 g mentega; 1 sdt garam

Mama Mei @cook_22933817

Setelah eksperimen bbrp kali akhirnya berhasil mendapatkan hasil yg memuaskan! Lembut dan halus👍

Lebih banyak

Roti manis lembut dapur Mama Mei

Mama Mei @cook_22933817

Setelah eksperimen bbrp kali akhirnya berhasil mendapatkan hasil yg memuaskan! Lembut dan halus👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 gramterigu Cakra
300 gramterigu segitiga
3 btrtelur (1utuh 2 kuning)
250 ggula pasir
1 bkssaf instant
1/2 sdtbread improved
1 bksvanilla
400 mlsusu uht /air
terakhir dimasukkan
150 gmentega
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

✓Campur semua bahan (air/susu uht masukkan secara perlahan ya...jika dirasa sdh cukup boleh stop) kecuali bahan terakhir aduk hingga Kalis kemudian masukkan mentega dan garam aduk kembali hingga Kalis.
2

✓bulat adonan tutup kain basah diamkan 35mnt atau hingga adonan mengembang 2x lipat.
3

✓tinju adonan yg sdh mengembang uleni 5mnt, kemudian bulatkan masing masing 60g tutup kembali dengan kain basah hingga 30mnt
4

✓Bentuk dan masukkan isian (sesuai selera) letakkan di loyang yg telah diolesi mentega
5

✓Diamkan kembali sekitar 30mnt...olesi dengan susu cair sblm dipanggang
6

✓Panaskan oven dan panggang roti dengan suhu 170° selama 15 sd 20mnt! Setelah matang olesi dengan mentega!