Gabin Isi Sayuran

Name: Gabin Isi Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks gabin asin (merk apa saja); 1 bh wortel potong dadu; 2 bh kentang potong dadu; 2 batang daun bawang iris tipis; 2 tangkai seledri iris halus; 200 ml susu cair full cream; 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (me:totole); Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak sayur; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 2 butir telur dikocok lepas (untuk pencelup); Tepung roti/panir

Dhewy Rahmat @wiewierahmat

cilandak KKO Jakarta Selatan

Buka puasa kenapa selalu pengen yang gurih2 yaa....😄

Lebih banyak

Gabin Isi Sayuran

Dhewy Rahmat @wiewierahmat

cilandak KKO Jakarta Selatan

Buka puasa kenapa selalu pengen yang gurih2 yaa....😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksgabin asin (merk apa saja)
1 bhwortel potong dadu
2 bhkentang potong dadu
2 batangdaun bawang iris tipis
2 tangkaiseledri iris halus
200 mlsusu cair full cream
2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa (me:totole)
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaminyak sayur
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan Pencelup
2 butirtelur dikocok lepas (untuk pencelup)
Tepung roti/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang, masukkan wortel,kentang lalu tambahkan susu full cream, diamkan hingga mendidih.
2

Masukkan seledri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir & masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata sampai mengental. Lalu koreksi rasa, angkat dan diamkan hingga dingin.
3

Ambil 1 buah gabin lalu beri adonan isi secukupnya, lapiskan kembali dengan gabin lain diatasnya. Lakukan terus sampai adonan habis.
4

Selanjutnya celupkan gabin ke adonan pencelup, angkat lalu gulingkan ke tepung roti/panir.
5

Kemudian goreng di minyak yang sudah dipanaskan, sampai matang & kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6

Gabin isi sayuran siap disajikan.