Klapertaart

Name: Klapertaart
Yield: uk sprt di foto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1 kelapa muda di ambil isinya dan air nya; 1/2 kaleng susu kental manis; 1 dus maizena uk 100gr di cairkan; 2 kuning telur kocok lepas; 3 sdm penuh margarin; 4 sdm gula pasir(bila dirasa kurang manis); kismis secukupny; kenari di sangrai secukupnya (aq gak punya😊); 3 sdm rhum (aq pake yg kupu2); secukupnya Kayu manis bubuk; Topping:; 2 putih telur; 1 sdt gula tepung; secukupnya Kayu manis bubuk; secukupnya Kenari; secukupnya Kismis

Stefnie Rhebok Lumowa @cook_sherry73

Sindang Jaya, Kab. Tangerang

#Festifal Ramadan Cookpad
#Cabeku
Setelah 2 minggu kliyengan terus akhirnya bisa ke dapur lagi..🙉 bongkar2 isi lemari dan jadilah klapertart seadanya krn aq gak punya kenari ..ssst aq pake kelapa muda yg sudah aq bekukan d frezeer😜 jd harus di cairkan dolo.. Benar2 pake bahan yg ada aja..tp rasanya sama koq dgn kelapa yg msh fresh😊 bentuk nya aja yg agak kurang cantik tp rasanya lekkerrr😋

Lebih banyak

Klapertaart

Stefnie Rhebok Lumowa @cook_sherry73

Sindang Jaya, Kab. Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

uk sprt di foto

Bahan:
1kelapa muda di ambil isinya dan air nya
1/2 kaleng susukental manis
1dus maizena uk 100gr di cairkan
2kuning telur kocok lepas
3 sdmpenuh margarin
4 sdmgula pasir(bila dirasa kurang manis)
kismis secukupny
kenari di sangrai secukupnya (aq gak punya😊)
3 sdmrhum (aq pake yg kupu2)
secukupnyaKayu manis bubuk
Topping:
2putih telur
1 sdtgula tepung
secukupnyaKayu manis bubuk
secukupnyaKenari
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air kelapa+kelapa dgn api sedang, masukkan telur, susu kental dan margarin dan gula pasir..aduk perlahan jgn sampai susu nya pecah..masukan kismis, kenari, kayu manis, rebus sampai hampir mendidih masukkan larutan maizena aduk2 sampai adonan mengental dan meletup2 tanda adonan sdh matang.. Matikan kompor tunggu 2 menit sampai uap nya berkurang lalu masukkan rhum nya aduk sampai tercampur baik. Angkat adonan pindahkan dalam pirex (ini kuenya sdh matang jd bisa jg tdk pake topping)
2

Buat topping: kocok putih telur sampai kaku, sambil di kocok masukkan tepung gula.
3

Atur topping di atas adonan kue kemudian taburkan kismis dan kenari juga kayu manis bubuk.. Lalu panggang api atas di oven (krn hanya utk topping saja, adonan kue nya sdh matang)sampai topping berwarna keemasan. Angkat lalu dinginkan di kulkas...👍👍