Semur daging

Name: Semur daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi kualitas bagus; 1/2 sdt merica; 1/2 butir pala; 3 btr kemiri; 2 ruas jari jahe gerek; 1 btng sere ambil putihnya; 3 ruas jari kayu manis; 1 sacet kecap bangau ukuran kecil; 1/2 bungkus santan kara ukuran segitiga; 2 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa; 7 btr bawang merah; 5 siung bawang putih

Utami Citra @cook_15454108

Semur daging

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi kualitas bagus
1/2 sdtmerica
1/2 butirpala
3 btrkemiri
2 ruas jarijahe gerek
1 btngsere ambil putihnya
3 ruas jarikayu manis
1 sacetkecap bangau ukuran kecil
1/2 bungkussantan kara ukuran segitiga
2 buahtomat ukuran sedang
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa
7 btrbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai seratnya...cuci..rebus sampai empuk
2

Haluskan semua bumbu...kecuali...jahe...sere...kayu manis..tomat
3

Tumis bumbu halus sampai harum...
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging...
5

Tambahan garam..gula merah..jahe.. sere kayu manis...biarkan air rebusan daging.menyusut dan bumbu meresap...tambahkan santan kara..kecap.dan irisan tomat..koreksi rasa..tunggu sampai kuah mengental.....dan semur daging siap di hidangkan...jng lupa taburi dng bawang goreng