Cuci beras hingga bersih dan buat aronan beras ke dalam panci berisi air. Masukan santan, lengkuas, serai, garam. Aduk sesekali.

Ulek bumbu isian: bawang merah, putih, lada. Lalu tumis ke dalam sedikit minyak yg sudah dipanaskan.

Masukan cornet, potongan wortel dan kentang dadu yg sudah di cuci bersih. Lalu tumis dgn bumbu hingga harum dan warna agak layu

Jika air beras sudah susut dan agak lembek matikan kompor dan dinginkan. Lalu masukan adonan nasi tsb beserta isian ke dalam daun pisang batu yg sudah dicuci dan dijemur sebelumnya. Lipat. dan kukus kurang kebih 1 jam setengah.

Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan, jgn langsung dibuka dulu yah, tunggu dingin terlebih dahulu supaya agak keket. Selamat mencoba