Ikan sesuai selera moms masing2 yah, boleh lele, gurame, nila, atau bawal, bersihkan ikan lalu beri garam secukupnya. Goreng hingga garing, angkat tiriskan.

Cabe rawit dan bawang putih sudah dicuci bersih lalu goreng sebentar, INGAT moms..sebentar aja, tentunya minyak panas sisa goreng ikan tadi ya moms, dua atau tiga kali balik cukup, tujuan cuma buat layu dan membuang bau langu.

Angkat cabe rawit dan bawang putih, lalu ulek kasar atau sesuai selera moms, beri garam dan penyedap sesuai selera.

Lalu potong dadu tomat segar yang masih mentah tentunya udah dicuci ama air hangat, masukkan ke dalam sambel tadi, benyek2 sebentar aja, biar kelihatan utuh dadu tomatnya gak ppa.

Panaskan kembali sisa minyak tadi, goreng bawang merah yang sudah diiris2 hingga ke kuningan, angkat bawang goreng tuang ke sambel di sertai beberapa sendok minyak panasnya. Aduk rata.

Tes rasa, sudah cukup, balur di atas ikan goreng dan nasi hangat, selamat mencoba